Come si usa il colino cinese

Si tratta di un comunissimo passino molto usato per filtrare il cibo cotto in abbondante liquido. Chiamato anche cornetto cinese , nome dovuto alla somiglianza con i tradizionali cappelli cinesi , è un colino metallico, solitamente in acciaio inox di forma conica. Molto simile alla schiumarola, ma con una struttura differente, esso è formato da fili di acciaio intrecciati come una ragnatela e serve a scolare facilmente . Colino cinese o chinoise.

Griglia di bambù che si appoggia . Da alcuni viene chiamato anche cornetto.

Completamente in acciaio inox ha un diametro di cm. Setacci e passini servono per filtrare o passare liquidi o composti come minestre, salse, purè o farce, per eliminare grumi, impurità, depositi, filamenti e fibre o altri residui. I setacci sono formati da un anello a bordi alti, in legno o in plastica dura, si. Servono per amalgamare gli ingradienti di impasti e creme e per montare panna e albumi, evitando la formazione di grumi e inglobando aria nel composto.

Devono avere dimensioni adeguate al recipiente dentro cui dovranno essere messe. Ecco lo strumento di lavoro preferito di Fabio Zago: il colino cinese ! Il moderno design ha aggiunto forme, colori e materiali . Il colino è utensile da cucina usato per filtrare alimenti liquidi.

Quando i lamponi si sono ben amalgamati, versare il tutto in un mixer. Frullare e successivamente. Traduzioni di colino cinese nel dizionario italiano tedesco su PONS Online: cinese, per me è cinese, colino. Come preparare il tè nella maniera tradizionale cinese : i passaggi fondamentali del rituale cinese del tè, chiamato gongfu cha.

Leggi di più su Electrolux E9KLCS01A colino cinese. Scaldare 1grammi di salsa. Un consiglio in più II miglior risultato si ottiene usando i mirtilli di montagna, ma la difficoltà a trovarli è sempre maggiore.

Si può ovviare con i mirtilli surgelati, purché siano di. Travasate il fondo in un altro tegame, filtrandolo attraverso un colino cinese o un colino fine, e fatelo ridurre all. Tutti prezzi (anche di consegna) sono indicati a zero perché il presente sito si propone, al momento, di fungere solo da catalogo on-line.

Se desiderate un preventivo, potete agire come se si trattasse di un reale acquisto e poi richiedete il pagamento con richiesta preventivo , sarete contattati con le quotazioni richieste. Ideale per fumetti di pesce e sughi più delicati. Il colino a imbuto conico deve il suo nome alla somiglianza con i classici cappelli di paglia cinesi.

I cookie ci aiutano a fornire, proteggere e migliorare i servizi di Karel. Continuando a usare il nostro sito, accetti la nostra normativa sui cookie. OKLeggi normativa sui cookie. Da non confondere con la mandolina, attrezzo per affettare, detto così perché il movimento avanti indietro compiuto ricorda come si suona un mandolino.

Per setacci, coli, colini e cinesi , la maglia può essere larga, media o fine.

Per filtraggi ancor più sottili si usa la stamigna: un tessuto simile ad una garza. Fori tondi fini (diametro mm). Presa confortevole e molto stabile. Superficie rinforzata e gancio per esse. La cucina cinese può essere facile da fare in casa, come vogliamo mostrarvi con il nostro menu cinese.

Quindi non appropriatevi di un ingrediente solo perché lo avete scelto voi dal menù. Nelle case si usa mettere gli ingredienti tutti insieme nella pentola, ma al ristorante e con amici, ognuno usa il suo colino. Quando gli odori si saranno ammorbiditi unire i gamberi ben lavati e privati delle interiora. Passare tutto al colino cinese per ottenere la vellutata.

Aggiungere alla vellutata il. La zuppa di fagioli, che nasce come piatto semplice contadino, I BRODI E LE MINESTRE Vellutata di gamberi o bisque ( n°2).