Il libro di cucina

Antonino Antonio, Torrigiani Maurizio edito da Hoepli: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI. Fosse scritta da un italiano con le ricette della cucina mediterranea sarebbe il top. Un libro con tanti spunti utili ma essendo scritto da un francese mi trovo il foie gras in ogni seconda ricetta!

Tante tartare di carne e pesce che magari uno che non mangia crudo non li preparerà mai. Qualche ingrediente che non si trova in .

Scopri la classifica dei libri più venduti di Cucina su libreriauniversitaria. Liceo scientifico e poi facoltà di Psicologia, niente alberghiero o corsi professionali. I libri di cucina (e il web) sono la mia scuola.

Mi piace leggerli, mi piace comprarli. Sin da piccolo ho sempre . Come mai un tale successo? I titoli più nuovi dei libri di cucina per i tuoi regali di Natale: dalle ricette per vegani al manuale per gli appassionati di pane, dal volume fotografico del mega chef a quello dedicato ai bambini.

Niko Romito, Gennaro Esposito, Lorenzo Cogo, Riccardo DI Giacinto, Moreno Cedroni, Francesco Apreda svelano quali sono i loro libri sulla cucina preferiti.

Penso ci fosse una lacuna in questo campo – dice Mallet – i libri di cucina cosiddetti facili erano sempre complicati. I miei amici mi chiedevano continuamente qualche suggerimento per cucinare in fretta e senza spendere troppo. Molti si immaginano che sia troppo . Dopo 5ricette vegane di Deborah Gray e La favolosa storia delle verdure di Évelyne . Libri di ricette tradizionali, ricettari di grandi chef da Cracco a Ducasse, libri di enogastronomia e la cucina italiana per tutti i gusti. Arriva il secondo tomo di Semplicissimo, il libro di cucina più facile del mondo con 2nuove ricette. Una raccolta di ricette americane che ha venduto milioni di copie in tutto il mondo.

Bibliotheca Culinaria, casa editrice enogastronomica di Lodi. Le feste si avvicinano e siete indietro con i regali? Un consiglio ve lo diamo noi: con un bel libro di cucina non si sbaglia mai.

Le signore del food in tv, come . Si tratta quasi sempre di ricettari: spesso ingiustificati, talvolta addirittura sconsiderati, inutili, scritti male o, peggio, colmi di notizie errate e soprattutto pieni zeppi di ricette sbagliate. Montagne invalicabili di volumi di tale genere occupano un buon delle librerie. Lo chef Jean-François Mallet ha raddoppiato: dopo aver visto tradurre in lingue il primo “ Libro di cucina più facile del mondo”, ha voluto replicare con la versione “light”. Semplicissimo è diventato un genere e sua moglie ha appena pubblicato, con un sodale di ago e filo, “Il libro di cucito più facile del mondo”.

Quando sono arrivata in Italia avevo portato con me diversi libri di cucina ( ovviamente cucina Taiwanese ed orientale in genere), ma presto ho scoperto che servivano a ben poco: cibo diverso, ricette diverse, ma soprattutto materie prime profondamente diverse.

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Il De re coquinaria di Apicio (III secolo d.C.), monumento alle abitudini gastronomiche della Roma imperiale. Ricette golosissime e pronte in pochi minuti!