Inteneritrice per carne usata prezzi

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Sono indispensabili nei settori della macelleria, alberghiero e in generale in qualsiasi comunità. Le inteneritrici svolgono un ruolo importante per il miglioramento di carni che possono risultare più dure o fibrose. Grazie ai numerosi microtagli rende morbide anche carni composte da molte nervature e fibre.

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Poco conosciute in ambito comune, queste inteneritrici per macelleria sono spesso usate nella ristorazione professionale e nelle macellerie. Dimensione: Extralarge Lama: 360. Tensione: 380V Trifase Piatto carne. Condizioni pari al nuovo.

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Caratteristiche costruttive: i . Con questa applicazione sulla carne fresca permette una ripartizione e un effetto di rammollimento sul sistema di tessuto di collegamento muscolare migliorando il prodotto sia al morso che alla struttura della carne. I prodotti inteneriti beneficiano una dispersione ottimale. Piccole attrezzature per lavorazione carne , costruite a norme CE, comprendenti una vasta gamma di piccoli utensili per macellerie e salumifici.

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Il tritacarne può essere usato anche in modo discontinuo senza dover smontare la bocca per pulirla e riporla in frigo. Perchè non ci sono i prezzi nel catalogo? Per i motivi più svariati (fiere, test, rinnovamento prodotti) ci troviamo ad avere in casa una serie di macchine difficilmente vendibili perchè non più inserite nel ns.

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