Marmite come si mangia

Se sei un fanatico incallito della Marmite o stai solo cercando di capire come sopravvivere dopo aver mangiato questa salsa, esistono molti consigli, trucchi e ricette che puoi provare per ottenere il massimo dalla Marmite. Il sapore ricco e vellutato del burro si abbina bene al sapore salato e forte della Marmite. La Vegemite è nata per essere usata come condimento o insaporitore, non come ingrediente da mangiare singolarmente.

Si chiama Marmite -Yeast Extract ed è inglese, ecco perchè non la conoscevo prima. Ora invece ne aggiungo un cucchiaio per insaporire il riso con soia, lenticchie, si usa cruda e la poggio di separatamente senza mescolare. Ma di cosa è fatta, esattamente, la crema tanto amata dagli inglesi?

Male, è opinione diffusa. Come mangiano gli inglesi? O le nonne, come dicono loro. Qual è la pietanza estera che proprio non riesci a mangiare ? Diciamo che bisogna spalmarla con uno strato sottilissimo, questo perchè è molto salata, anzi diciamo che è più salata del sale stesso, solo i più coraggiosi la mangiano senza aggiungere altri ingredienti (io questi coraggiosi non li ho mai conosciuti).

Solitamente si allevia la tortura . Ogni morso e ti lasci avvolgere dal suo gusto che si sta diffondendo nel tuo corpo , ti abbandoni al marmite come un ippopotamo nel fango. Poi si scoprono tutte le varie ed eventuali varianti.

Pane, formaggio e un tocco di Marmite. Si spalma sul pane, sopra a uno strategico e generoso strato di burro, ma per qualche assurdo motivo finisce anche nei brodi, negli stufati, negli spaghetti ( vedere questa ricetta della cuoca inglese Nigella). Detto anche estratto vegetale, è un concentrato di diversi lieviti che viene usato come insaporitore. Le proteine del miso arricchiscono il prodotto e lo rendono pregiato per qualità organolettiche, le verdure essiccate (cipolla, carota, sedano, prezzemolo) . Attualmente non disponibile.

Sembra un miscuglio di compresse di lievito polverizzate e sciolte nel tamari fino ad ottenere una crema densa e scura come morchia. Acquistata più che altro per curiosità, pian piano si riesce ad apprezzarne il sapore. Va usata in piccolissime dosi, scordatevi cucchiaini o mezzi cucchiaini, . La storia della Vegemite ( si pronuncia “vegemait”) non è molto originale, in quanto venne creata sulla base della già citata Marmite , inventata in. Il Marmite – beh, il Marmite – si odia o si ama.

Si realizza partendo da una base di estratto di lievito, prodotto dalla lavorazione della birra. Si tratta di un estratto di carne salata, che può essere . Ci terrei a precisare che questa lista non è un trattato di antro-sociologia moderna e non va interpretata come tale. Un paio di punti forse sì … 1. I puristi dicono con un poco di sale grosso e basta.

Al massimo accettano della buona mostarda industriale o artigianale di Cremona o di Voghera. Vi consiglio invece salse che esaltano questo piatto. Le altre due, chut- ney ti e salsa al cren E.

Questa specialità si consuma principalmente a colazione o come spuntino serale.